La Cesta de Pascua Ortega

Hola de nuevo a tod@s! Qué tal esas vacaciones de Semana Santa…??

Se supone que hemos regresado con las pilas recargadas, aún así todavía quedan muchos lugares por descubrir. La capital española es un gran armario de espacios gastronómicos ansiosos por recibir y agasajar a sus visitantes con lugares de gastronomía sorprendente, siempre dentro de un espacio decorado con buen gusto y estilo.

Este es el caso de este local ubicado en la calle Recoletos, La Cesta, que se consolida como gastrobar de éxito con una elegante ambientación musical, un servicio atento que invita a volver y una cocina para picar y compartir en la que el lujo nace de la propia sencillez.lacesta exterior5

Si hace unos años cocina, bodega y sala eran el trinomio a confluir en un buen restaurante, ahora se suma una variable más a la fórmula del éxito: el ambiente. Decorado por Pascua Ortega y dirigido por un equipo joven, atento y profesional, La Cesta de Recoletos pertenece a esa nueva generación de gastrobares que, como su propio nombre indica, aúnan una propuesta culinaria y de servicio apta para gastrónomos exigentes con la magia y la alegría propias de la cultura tabernaria. Todo ello pasado por el crisol del glamour y la sofisticación.

La Cesta vive hoy su punto álgido de madurez culinaria y ambiental, con un producto de primera que se deja ver en elaboraciones sencillas y pensadas para compartir, una atención de las de lujo y sonrisa y una parroquia ecléctica de gente guapa que se mueve al ritmo de una animada selección musical.lacesta sala1

Un restaurante pensado para el día a día y la noche en el que la gastronomía es solo el hilo conductor de una completa experiencia de ocio y disfrute diseñada para que la gente se lo pase bien. Desde la decoración, tan rabiosamente moderna como atemporal y tan cálida como lúdica, hasta la disposición del espacio, invitan al carpe diem en la mejor compañía. El local cuenta con una mesa alta corrida con vistas a la cocina, mesas redondas que permiten la conversación entre hasta seis comensales y mesas de dos con bancada que, aunque bien separadas para la intimidad en pareja, pueden unirse para grupos mayores. En definitiva, una sala atendida por un equipo amable, cercano e invisible cuando debe que dirigen con gajes de anfitriones natos Jose Antón, socio del proyecto, y su maître Sònia Vilavendrell.lacesta sala3

En lo gastronómico La Cesta apuesta por una cocina eminentemente tradicional y de mercado, regida por “la cesta de la compra” y la estacionalidad del producto, que se presenta en propuestas sencillas, que no simples en su elaboración. El responsable de la felicidad del cliente en los fogones es Adolfo Santos, segundo de a bordo en la cocina del dos estrellas Michelin Santceloni durante más de cinco años, que ofrece una carta breve pero bien estructurada con propuestas de temporada y platos fijos a petición del cliente, muchos de los cuales pueden pedirse en medias raciones, la mayoría de ellos aptos para compartir y con un precio que oscila entre los 4,50 y los 20 euros.LACESTA_270312-18

La experiencia de La Cesta se completa con una elegante selección musical que varía según la franja horaria, pasando del jazz, chill-out y bossa nova que suena mediodía, al funk, el pop-rock de los 80 y 90 y los greatest hits internacionales que vibran con las primeras copas de la noche en un espacio que marca la diferencia entre “cenar y salir a cenar”.

La Cesta – Recoletos, 10 – Teléfono: 911 400 696 – Horario: L-J de 13:00 a 16:30 h. y de 20:30 0:00 h. – V-S de 13:00 a 16:30 h. y de 20:30 a 0:30 h. – Domingos de 13:00 a 16:30 h.

 

 

 

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